Кипрей: полезные свойства и противопоказания

Кладовая природы хранит в себе много сокровищ. Одно из них – «Иван-чай» – растение, обросшее сотнями легенд и сказаний, имеющее неисчислимое количество полезных свойств, в ряде случаев успешно заменяющее собой настоящую аптечку.

История названия лечебной травы «Кипрей» – «Иван-чай»

На самом деле названий множество. Некоторые источники (например, словарь Анненкова) приводят больше 10 наименований этого растения. «Иван-чай» – наиболее звучное имя по сравнению с остальными (донник, верба-трава, любиш, хрыпняк и т.д.), а поэтому и закрепилось в народе.

Легенда 1

Русский парень Иван любил собирать цветы и почти всё время проводил на поле. Люди, проходя мимо, кричали: «Иван, чай, бродит». Иван пропал, а на том поле появись новые цветы, появление которых люди объясняли: «Это Иван, чай!»

Легенда 2

Из кипрея делали чай, на который был огромный спрос у иностранцев. Когда купец хотел купить кипрей, он кричал: «Иван, дай чай!» Иван – потому что это имя олицетворяет всех русских мужчин.

Полезные свойства Иван-чая

Растение воздействует не только на живой организм – оно, например, восстанавливает почву после пожара (именно кипрей первым начинает расти на обгоревшей земле) и имеет другие полезные свойства.

Химический состав:

• дубильные вещества – до 20% общего объёма;
• слизь – до 15%;
• витамин С – до 600 мг в 100 г сырого растения;
• растительные волокна;
• лектины;
• полимеры целлюлозы;
• органические кислоты;
• сахар;
• алкалоиды;
• пектин;
• флавоноиды;
• микроэлементы (больше всего – железо, марганец, медь, никель, титан, бор, молибден);
• белок – до 20%;
• соли фосфора, кобальта и кальция.

Фармакологическое действие:

• противовоспалительное (самый большой коэффициент среди всех известных науке растений);
• обволакивающее (за счёт большого количества слизи);
• противоопухолевое;
• противовирусное (например, справляется с герпесом);
• противоаллергическое;
• противоотёчное;
• противосудорожное.

Противопоказания к применению Кипрея

Беременность и индивидуальная непереносимость растения. Также не рекомендуют принимать кипрей дольше 14 дней (стандартный курс), поскольку Иван-чай – это ещё и слабительное.

Заготовка Иван-чая

Для сохранения свойств/витаминов/микроэлементов/других важных составляющих необходимо правильно собирать, обрабатывать и хранить кипрей. В противном случае полезное действие травы будет сведено на нет.

Как собирать?

Общее время – с июля по начало сентября. Листья собирают, когда растение цветёт (июль), корни – осенью. Чтобы не навредить цветку, листья нужно срывать по особой методике: взяться за верх стебля, сжать его и медленно вести руку вниз.

Как сушить?

Сушат Иван-чай в тени, обычно – на небольшом сквозняке. Признак готовности – растение становится похожим на чёрный чай, а если коснуться его листьев, они ломаются, но не рассыпаются.

По-другому поступают с корнями: их тщательно промывают от земли, немного подсушивают и продолжают сушку в духовке или печке.

Как заваривать?

Растение может использоваться отдельно или в смешивании с другими травами (для усиления лечебного эффекта или улучшения вкуса, например).

Алгоритм:

1. Пару ч.л. листьев на чайник объёмом пол-литра.
2. Кипятком залить треть чайника.
3. Спустя пять минут заполнить ёмкость водой.
4. Ждать, как минимум, 10 минут (это зависит от того, какая крепость нужна).

После первой заварки можно сделать ещё несколько: обычно до 5 раз. Свойства при этом не потеряются.

Также можно пить холодный чай. Не стоит добавлять сахар. если очень хочется сладкого, берите мёд, изюм, халву и так далее.

Хранение

Обычно – в герметичной стеклянной таре. Емкость должна быть сухой, иначе растение испортится. Листья, цветы можно хранить 2 года, корни – около 3 лет.

Лечебные свойства Кипрея – рецепты в домашних условиях

Приведённые рецепты не являются панацеей, а ингредиенты в них могут свободно варьироваться.

От переутомления

• 2 ложки на один стакан;
• заварить как чёрный чай;
• пить по необходимости.

От простуды

Можно использовать любой тип заваривания сухой травы. Для бо́льшего эффекта добавляют дополнительные ингредиенты: мяту или мёд.

От мерцательной аритмии

Потребуется трава звездчатка в сухом виде. Иван-чай и звездчатку (по 1 л.) нужно смешать и залить кипятком (объём – примерно 300 мл, но ориентироваться нужно на крепость, которую Вы хотите получить). При комнатной температуре отвар должен полностью остыть. Когда это случилось, нужно процедить питьё от травы. Теперь лекарство готово, принимать его нужно утром примерно по 50 мл, не добавляя другие ингредиенты. Пить натощак.

Болезни нервов и от бессонницы

Кипрей успокаивает ЦНС, поэтому часто употребляется (в составе лекарств) для буйных психических больных. Чтобы улучшить сон, за пару часов до того, как ложиться, стоит выпить чашку или две этого ароматного чая.

Как средство профилактики от рака

В 70-ых годах из Иван-чая был получен ханерол – препарат, ставший основой для лекарств, борющихся с онкологическими заболеваниями. Универсального рецепта от рака нет, поэтому страдающим этим недугом кипрей полезен в любой форме.

Масло Кипрея: лечебные свойства

Самый яркий эффект масла – ранозаживляющий. Причём лекарство действует не только на внешние повреждения, но и внутренние.

Применяют для лечения:

• язв;
• открытых ранах, сильных порезах;
• ожогах.

Также масло Иван-чая активно используют косметологи для борьбы с проблемами кожи.

Мед Кипрея: полезные свойства

1. Показан больным сахарным диабетом.
2. Лечит анемию и другие заболевания крови.
3. Купирует воспалительные процессы.
4. Является уникальным лекарством от детского ревмокардита.

Применение Иван-чая в косметологии

Косметологи применяют Иван-чай в чистом виде, т.е. сыром, высушенном, в тандеме с другими травами/средствами.

Маска для лица

• Столовую ложку на стакан водки.
• Настаивается неделю.
• Одну ложку смешать с солью (щепотка).
• Растолочь, чтобы кристаллы соли растворились.
• Готово к применению.

Компрессы при кожном воспалении

Подойдёт любой отвар, даже обычный чай. На водке делать не рекомендуется.

Самый незатейливый рецепт:

• 3 ложки на стакан кипятка.
• Дать настояться до полного остывания.
• Готово к применению.

Компрессы делаются с помощью салфеток, мягких тканей, иногда – пелёнок. Меняют компрессы каждый два часа, а чтобы ткань пропиталась настоем, держать её в нём нужно не меньше 15 минут.

Настои с Иван-чаем для укрепления волос

Если волосы жирные, а также против выпадения:

• На водке настаивают цветы кипрея.
• Время настаивания – около 3 недель.
• Нужно втирать получившуюся настойку в корни волос на ночь, поскольку она жирная и утром волосы нужно вымыть.
• Эффект должен появиться спустя пару месяцев.

Если волосы сухие и ломаются:

• Ложка травы на 300 мл кипятка.
• Подождать 2 часа.
• Можно применять.

Использование Иван-чая в кулинарии

Кипрей – растение универсальное: используется вместо муки, из него выпекается настоящий хлеб, а при некотором умении из Иван-чая вполне можно приготовить алкогольный напиток.

Рецепт 1. Салат

• Нужны только молодые растения, которые ещё не зацвели.
• Около 100 г побегов ошпаривают кипятком.
• Мелко режут, примешивают репчатый лук (иногда – зелёный).
• Заправляют хреном (обычно хватает двух ложек), соком лимона и сметаной.

Рецепт 2. Зелёные щи

• Используются молодые побеги.
• В равных долях их смешивают с крапивой и щавелем.
• Ошпаривают кипятком, шинкуют и пару минут тушат в сливочном масле.
• Добавляют в суп.

Рецепт 3. Соус к горячим блюдам

• 200 г травы тщательно вымыть, нашинковать и варить в 0,5 воды 5 минут.
• Пропустить варёную траву через сито.
• 70 г репчатого лука мелко нарезать и обжарить в подсолнечном масле, добавив в смесь петрушку.
• Смешать поджарку из лука с кипреем, перемешать, добавить измельчённый чеснок.
• Положить соль/перец и сметану, размешать.

Кипрей в народной медицине

В народной медицине и фитотерапии кипрей используется как панацея от многих недугов: начиная с лёгкой формы простуды и заканчивая раковыми опухолями.

Рецепт 1. Сбор для ЖКТ

Кипрей, полевой хвощ, 3 корня крапивы, золотарник (соотношение: 5 – 3 – 2 – 3).

• Ложку сбора залить кипятком.
• Подождать 10 мин.
• Пить по стакану в день горячим.
• Чтобы усилить эффект, можно добавлять щепотку лабазника (это цветы).

Рецепт 2. Для похудения

В чай на кипрее добавить щепотку соли. Пить перед едой по 150 мл, примерно. Не разбавлять сладким.

Саму траву можно съедать: по свойствам она похожа на морские водоросли (а именно – на ламинарию).

Рецепт 3. От головной боли

• Мята, душица и кипрей по 1 части.
• 1 ложку на пол-литра кипятка.
• Укутывать на полчаса, после чего процедить.
• Пить, когда начнётся головная боль, по половине стакана.
• Если в течение часа боль не унялась, повторить.

Этот рецепт эффективен и при сильных мигренях.

Чем полезен Иван-чай: индивидуально для женщин?

1. Мёд из кипрея снимает болевые ощущения при месячных и во время пмс. Для этого нужно развести его с водой (ложку мёда на стакан воды).
2. Отвары помогают избавиться от эрозии шейки матки.
3. Спиртовые настойки снимают побочные явления климакса.
4. В качестве настоя или отвара растение купирует разрастание опухоли предстательной железы, поскольку оказывает уникальный противовоспалительный эффект.
5. Кипрей является панацеей и при аденоме простаты, снимая боль и уменьшая воспаление.
6. При регулярном принятии чая на кипрее улучшается потенция.

Чем полезен Иван-чай: индивидуально для мужчин?

1. Повышает мужскую потенцию.
2. Борется с заболеваниями мочеполовой системы.
3. Выводит шлаки и токсины из организма.
4. Является сильным антиоксидантом при стрессах и депрессиях.
5. Стабилизирует как высокое, так и низкое давление.
6. Это мощное противовоспалительное средство при заболеваниях предстательной железы у мужчин.

Фасовка Иван-чая для продажи

Чай на столько популярен в России и за ее пределами, что это даже видно по разновидностям выпускаемой упаковки для его продажи. Смотрите на фото.

 

ПОЧЕМУ ГИТЛЕР УНИЧТОЖИЛ ФАБРИКУ ИВАН-ЧАЯ?

В селе Копорье, находящимся в Ленинградской области, в 1941 году находился секретный объект (фабрика) под ярким названием «Река жизни». Она производила экспериментальные напитки с использованием Иван-чая по древнерусским рецептам для бойцов Красной армии.

При приближении гитлеровских войск к северной столице России, Гитлер отдал приказ направить в село Копорье бригаду танков, которая полностью уничтожила объект «Река жизни».

Гитлер боялся:

Поверья о том, что Иван-чай придает русскому солдату военную силу и мужество в бою.

Возможностей Иван-чая. Как известно, это растение является дикорастущим, растет целыми плантациями и полями без вмешательства человека. Особенно быстро этот “дикорос” начинает свой рос на месте пожарищ.

В послевоенное время не было времени заниматься восстановлением фабрики и тема массового производства напитков с использованием Иван-чая была заморожена до неопределенного времени.

Иван-чай полезное питание для животных