Калории в грибах
Сколько калорий в грибах маринованных, жареных, вареных, в соленых грибах? О, этот любимый грибной аромат! Он часто приятен, как летний закат…. Вспомнили грибочки? И они не забывают вас тоже. Напоминают не только видом, запахом и вкусом, но и калорийностью.
Содержание
Калорийность грибов на 100 грамм
Сушеные – 24.- Соленые – 24.
- Жареные – 165.
- Вареные – 25.
- Маринованные белые грибы – 24.
- Рыжики – 22.
- Чернушки – 9.
- Сыроежки – 15.
- Шампиньоны – 27.
- Венесуэльские опята – 87.
- Опята – 17.
- Сушеные подосиновики – 231.
- Подосиновики – 22.
- Сморчки – 22.
- Маслята – 19.
- Маринованные грибочки (белые) – 24.
- Белые грибочки – 34.
- Сушеные белые грибочки – 286.
- Трюфели – 24.
- Грузди – 16.
- Сушеные подберезовики – 231.
- Подберезовики – 23.
- Опята – 20.
- Грибочки в сметане – 230.
- Грузди соленые – 201.
- Грибной супчик – 41.
Сколько калорий в грибах на 100 гр. продукта
С вареной картошкой – 110 ккал.
С жареной картошкой – 122 ккал.
С гречкой – 105 ккал.
В пицце – 200 ккал.
С капустой – 35 ккал.
В жульене – 133 ккал.
В пирожке – 183 ккал.
В варениках – 184 ккал.
В супе – 40 ккал.
Как приготовить соленые грибы (пряного посола)?
Выбирайте грибы.- Очистите их.
- Обрежьте ножки.
- Пятнадцать минут вари грибочки в подсоленной воде.
- Промывайте в холодной воде.
- Откиньте грибки в решето, чтобы они обсохли.
- Уложите в миску (вверх шляпочками).
- Пересыпьте солью.
- Накройте их салфеточками, пересыпав пряностями.
- Наслаждайтесь готовыми и вкусными грибками!
Как приготовить жареные грибы (рыжики)?
- Очистите шляпочки рыжиков.
- Промойте шляпочки.
- Варите в подсоленной водичке (десять минут).
- Окиньте шляпки на дуршлаг.
- Дайте шляпкам чуточку подсохнуть.
- Жарьте шляпки до состояния «румяности», на горячем сливочном масле.
- Заправляйте сметанкой.
- Положите грибы в пюре из картошки.
- Добавьте лучок.
- Наслаждайтесь готовым блюдом!
Как приготовить маринованные грибы?
Промойте грибы, меняя воду несколько раз.- Очистите.
- Высыпайте в кастрюльку.
- Добавьте водичку.
- Добавьте соль.
- Добавьте листик лавровый.
- Добавьте корицу.
- Добавьте гвоздичку.
- Периодически снимая пенку, отваривайте их.
- Добавьте эссенцию уксусную.
- Снимите с огня кастрюлю, когда заметите, что грибы оседают на дно.
- Возьмите стерильные баночки и разложите в них грибочки.
- Залейте грибы их же отварчиком.
- Прикройте крышечками банки.
- Стерилизуйте банки в кипящей воде.
- После стерилизации закатайте баночки.
- Охладите баночки, поставив их к верху донышком.
- Пробуйте блюдо, которое приготовили!
Как приготовить сушеные грибы?
- Переберите грибочки.
- Промойте их в прохладной воде.
- Залейте кипятком.
- Пусть постоят около трех часов.
- Переложите в кастрюльку, в которой их ждет вода.
- Посолите.
- Полчаса еще оставляйте на огне, когда они закипят.
- Натрите на мелкой терочке морковочку.
- Порежьте лук (мелко).
- Сковородочку разогрейте.
- Помешивая, обжарьте лук.
- Три минуты жарьте морковь вместе с луком.
- Выключите сковородку.
- Пропустите грибы через мясорубку, как только сварятся.
- В фарш из грибочков добавляйте то, что в сковородке.
- Добавьте чуточку перчика.
- Выправьте икру на соль.
- Охладите ее.
- Выкладывайте икру в маленькие мисочки.
- Все посыпьте зеленью.
- Кушайте готовые грибочки!
Грибные разговоры
Делимся полезностями:
Люба Звягинцева:
- Есть гриб, который умеет ходить!
Плазмодий. Название такое слышали? Этот гриб способен просто забраться на пенек и «спрятаться» на нем, удобно устроившись. И по лесу он ходит «вперевалочку», как медвежонок.
Вера Хмельницкая:
- Их масса видов!
На свете, вообще, существует около одного миллиона видов грибов. Это же так много! Тяжело даже в воображение уместить такую цифру, но тем не менее.
Зина Карцева:
- Многие исследования доказали один факт
Что грибы делают человека добрее, спокойнее и намного счастливее. Речь идет о галлюциногенных грибах.
Лиза Негорелая:
- Если кушать грибки в огромном количестве – вы получите язву желудка
А зачем кушать до отвала? Можно просто вспомнить о мере! И это сделать не так и сложно.
Алеся Козлова:
- Грибы – «впитыватели» токсичных веществ
Таких, к примеру, как кадмий, свинец, ртуть, цезий радиоактивный. Ну, и другие вещества токсичные. Осторожнее нужно быть быть!
Оля Бондоровец:
- В очень жаркую погоду грибы собирать противопоказано!
Нельзя! Именно из-за жары многие съедобные грибы превращаются в совсем ядовитые. Не знали об этом?
Рита Мирезова:
- Маленьким детишкам кушать грибы не рекомендовано
Так как они могут оказаться смертельно опасным лакомством для них. Организм малышей не является защищенным от токсинов, которыми полны грибы. Не давайте своим чадам грибы! Салаты из них – тоже.
Оля Плотникова:
- Самые опасные – летние!
Осенние – не такие опасные. Но это не делает их менее опасными. Любые грибы – опасность, если не знаете, какие их них можно собирать и съедать, а какие – нет.
